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Steak sauce au roquefort

 

Préparation : 10 mn    Cuisson : 5 mn

 

Personnes : 2

 

Ingrédients :

 

- 2 steaks

- 40 g  de roquefort

- 2 c à soupe de crème fraîche

- sel et poivre

 

Faite cuire les steaks à votre convenance.

 

Dans un bol, écraser le roquefort avec la crème.

 

Quand la viande est prête, la réserver au chaud.

 

Verser la mélange crème-fromage dans la poêle, remuer, saler et poivrer.

 

Verser la sauce sur la viande et servir aussitôt.